Μπαλομύτα σωτέ στο τηγάνι με μυζήθρα και χαρουπόμελο από το Chef “Βενέδικτο” του κρεοπωλείου Μπούρμπος

Σοτάρουμε το μοσχάρι με το βούτυρο, το κρεμμύδι και τη πιπεριά σε δυνατή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
Έπειτα σβήνουμε με το κρασί, αλατοπιπερόνουμε και προσθέτουμε το κύβο, αφήνοντας να βράσει για 10 λεπτά.
Σε ένα άλλο τηγανάκι σοτάρουμε το κριθαράκι με το βούτυρο και κρεμμύδι για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το κριθαράκι στο μοσχάρι, συμπληρώνουμε νερό και αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά ακόμα.
Στο τελευταίο λεπτό προσθέτουμε τη λιαστή ντομάτα, το χαρουπόμελο και τη μυζήθρα και σερβίρουμε.

Καλή σας όρεξη!

Διευθ.καταστημάτων: Αναπαύσεως 35, Χανιά / Λ.Καραμανλή 87, Χανιά