Το ράλι αυξήσεων στις τιμές «χτυπά» και τους ξηρούς καρπούς καθώς αναμένεται να ανέβουν ως και 20% λόγω των αυξήσεων τόσο στις πρώτες ύλες όσο και στα ναύλα για τα προϊόντα από το εξωτερικό

 

Η αύξηση στις πρώτες ύλες αλλά και στα ναύλα, εκτινάσσει τις τιμές και στους ξηρούς καρπούς που αναμένεται να φτάσουν ως και 20% πάνω στις τιμές. Οι συγκεκριμένες αυξήσεις αφορούν τόσο τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα αλλά και τα παράγωγά τους όπως βούτυρα και μπάρες.

Όπως ανέφερε ο επιχειρηματίας του χώρου Κωνσταντίνος Μπαλαμούτσος, μιλώντας στο OPEN, μέχρι τώρα έχουν απορροφήσει τις αυξήσεις, όμως οι τιμές μεταφορές των προϊόντων με κοντέινερ ειδικά από την Κίνα έχουν πολλαπλασιαστεί.

 

 

Ενδεικτικά ανέφερε πως ένα κοντέινερ από το Βιετνάμ και την Ινδία έχει κόστος σήμερα 6.350 ευρώ όταν πριν από ένα χρόνο το κόστος ήταν 2.000 ευρώ. Ενώ όπως σημείωσε το κόστος για το είδος του ηλιόσπορου, ο οποίος εισάγεται κυρίως από την Κίνα έχει αυξηθεί συνολικά 32% (πρώτες ύλες και ναύλα).

Διαβάστε επίσης  Street Food Festival News: Coca Cola supports Street Food Festival Crete

Ο τρίτος παράγοντας κόστους είναι η ενέργεια. Ο ίδιος έδειξε λογαριασμό ρεύματος όπου πέρυσι τον Αύγουστο πλήρωσε 5.912 ευρώ ενώ εφέτος για το ίδιο διάστημα ο λογαριασμός έγραφε 7.734 ευρώ ήτοι αύξηση 1.822 ευρώ.

Αμύγδαλα, φιστίκια και σταφίδες είναι μερικά από τα προϊόντα που παράγονται στην Ελλάδα ενώ πολλά είναι εκείνα που έρχονται από το εξωτερικό.

 

Πηγή: reader.gr